Macération de plantes - Données économiques
Coût du processus de fabrication
Dans le commerce
- Les prix des macérations varient en moyenne entre 1 à 3 €/L le litre.
- Pour une macération d’ortie utilisées à 10 L/ha : le coût de revient est d’environ 10 à 30 €/ha.
Fabrication artisanale
La fabrication maison prend en compte le coût de la main-d’œuvre pour la réaliser et l’amortissement matériel :
- Fauche et mise en cuve pour 2500 L : 2 h.
- Surveillance = 1 h répartie sur 10 jours.
- Mise en bidon = 3 h
→ Au total pour réaliser 2500 L de macération d’ortie, cela prend environ 6 h de main-d’œuvre.
→ En prenant un taux horaire de 80 €/h (main-d’œuvre et machinisme compris), cela représente 480 € pour créer 2500 L.
→ La fabrication maison permet d’obtenir un produit à 0,20 €/L.
Coût de l’utilisation des macérations
Fongicide programme classique
- T1 = 25€/ha
- T2 = 40 €/ha
- T3 = 20 €/ha
→ Coût total du programme : 85 €/ha
Retour d’expérience du programme avec l’utilisation des macérations
- T1 = 0 €/ha de chimie (remplacé par 3 passages d’ortie + consoude à 10 €/ha)
- T2 = 20 €/ha de chimie
- T3 = 15 €/ha de chimie
→ Coût total du programme 45€/ha
Les 6 points clés à retenir
- Point 1 : Récolter juste avant la floraison et mise en cuve dans les 3h -> une dizaine de jours de fermentation, eau à 30°C, anaérobie ou non.
- Point 2 : Contrôler le produit fini : pH = 4,8 à 6 ; produit clair et sans mousse.
- Point 3 : Chaque espèce à un rôle différent.
- Point 4 : Efficace en préventif, ne pas appliquer sur champignon déclaré.
- Point 5 : Intéressant si coût plus faible qu’un fongicide.
Sources bibliographiques
- PETIOT E. & GOATER P., 2020. Les alternatives biologiques aux pesticides.
- VER DE TERRE PRODUCTION, 2021. Résultats d’essais menés chez Christophe Vandewalle.
- HUSSON O., 2012. Redox potential (Eh) and pH as drivers of soil/plant/microorganism systems: A transdisciplinary overview pointing to integrative opportunities for agronomy. Plant and Soil 362(1-2). DOI:10.1007/s11104-012-1429-7.
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