EM

AgroLeague
ACS
9/5/2022
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EMEM

Je m'intéresse aux EM : quelle recette pour les multiplier et quelles précautions prendre ?

Les EM (« effective micro-organisms » en anglais = micro-organismes efficaces) sont des mélanges de micro-organismes communs à prédominance anaérobie dans un substrat de support liquide riche en glucides (combinaison d’environ 80 micro-organismes : bactéries lactiques, bactéries photosynthétiques, levures, actinomycètes). Ils sont capables d’influencer positivement la décomposition de la matière organique de telle sorte qu’elle se transforme en un processus « favorisant la vie ». Concrètement, ils constituent un bon moyen de mieux valoriser les effluents à faible coût.

Il est possible de les multiplier en 15 minutes de travail, le reste du processus se fait tout seul et dure 1 à 2 semaines. Voici la recette pour les multiplier:

1/ Matériel

Une cuve de 1000 L (cubi) avec des résistances pour chauffer l'eau (ex: résistance d'aquarium min 300W pour 500L).

2/ Ingrédients

  • 1L d'inoculant EM-1;
  • 30l de mélasse de canne à sucre de préférence (nourriture des micro-organisme);
  • 970 L d'eau non chlorée;
  • 3 kg de sel de Guérande.

3/ Processus

- Dans une cuve de 1000 litres, monter l'eau à une température de 30-34°C (maintenir cette température durant le processus de fabrication) Incorporer les EM, la mélasse et le sel dans la cuve.

- Bien fermer la cuve de manière étanche et installer un mécanisme d'évacuation d'air.

- Laisser fermenter pendant 7 à 10 jours : la fermentation est finie quand le pH atteint 3,5.

4/ Conservation

- 6 à 12 mois à température ambiante et à l'abri du soleil.

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